O Vinho Casa Madeira Licoroso Chardonnay para Risotto foi elaborado para acrescentar mais sabor e qualidade às suas receitas, proporcionando mais equilíbrio, cremosidade e um toque especialmente sofisticado a qualquer versão do prato. Seu alto grau alcoólico de 18%, possui a finalidade de liberar o amido do arroz, deixando-o com uma cremosidade incomparável. 

A indicação de uso é de aproximadamente 100ml de Vinho para Risotto Casa Madeira para cada xícara de arroz, preferencialmente dos tipos Carnarolli ou Arbório.